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牛奶含鈣豐富 鈣含量是大骨湯26倍更新日期:2007/06/13 11:59 記者:張嘉芳不少年紀較大的長輩，認為動物骨頭含有豐富鈣質，平常總會熬煮大骨湯來補充身體營養，不過，董氏基金會營養組主任許惠玉卻指出，其實大骨湯的鈣含量還沒有牛奶來的高，同樣是240cc.的牛奶與大骨湯，牛奶的鈣含量甚至是大骨湯的26倍，建議民眾多飲用牛奶以增加營養、避免骨質流失。
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