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中研院中研院：地瓜保肝！ 醫：吃多會胖更新日期:2010/05/28 12:43 蔡沛玲 很名人都吃地瓜來養生，而根據中研院最新的研究報告指出，地瓜可能具有保肝、止痛與消炎功效，關鍵就在於地瓜裡頭，含有「胰蛋白抑制因子」成分。
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